MAKASSAR – Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan menyelenggarakan Sosialisasi Pangan Asal Hewan (PAH) dengan tema “Bersama Menjamin Keamanan Pangan Asal Hewan yang ASUH sebagai Pilar Makassar MULIA” di Hotel Karebosi Premier, Rabu (15/7/2026).
Kegiatan tersebut dibuka oleh Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, S.STP., M.Si., didampingi Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan. Sosialisasi ini menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah dalam meningkatkan pemahaman dan kesadaran para pemangku kepentingan terkait pentingnya keamanan pangan asal hewan yang memenuhi prinsip ASUH, yaitu Aman, Sehat, Utuh, dan Halal.
Dalam sambutannya, Aulia Arsyad menegaskan bahwa penyediaan pangan asal hewan yang memenuhi standar ASUH merupakan aspek penting dalam menjaga kesehatan masyarakat, meningkatkan kepercayaan konsumen, serta memperkuat ketahanan pangan daerah.
“Pangan asal hewan yang aman, sehat, utuh, dan halal tidak hanya menjadi kebutuhan masyarakat, tetapi juga menjadi tanggung jawab bersama. Dibutuhkan komitmen, sinergi, serta pengawasan yang berkelanjutan dari seluruh pihak agar keamanan pangan asal hewan dapat terjaga secara optimal,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa upaya menjamin keamanan pangan asal hewan sejalan dengan visi Makassar MULIA yang menempatkan kualitas hidup masyarakat sebagai salah satu prioritas pembangunan daerah.
Sosialisasi ini menghadirkan dua narasumber berkompeten, yakni Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Makassar, Yosef Dwi Irwan, S.Si., Apt., M.M., serta Kepala Balai Besar Veteriner Maros, drh. H. Agustia, M.P.
Dalam pemaparannya, para narasumber menjelaskan berbagai aspek terkait pengawasan keamanan pangan asal hewan, jaminan mutu produk hewani, hingga langkah-langkah strategis yang perlu dilakukan untuk memastikan produk pangan hewani yang beredar di masyarakat aman untuk dikonsumsi.
Melalui kegiatan ini, Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar berharap dapat meningkatkan kolaborasi antarinstansi, pelaku usaha, dan masyarakat dalam mewujudkan sistem keamanan pangan yang lebih baik, sehingga produk pangan asal hewan yang beredar di Kota Makassar semakin terjamin kualitas dan keamanannya.
